Cím
Cím
KAPCSOLATOK
info@mitian-market.com
Mitian Kft.
1054 - Budapest
Honvéd utca 8. 1/2.
Hungary
Mitian Kft.
1054 - Budapest
Honvéd utca 8. 1/2.
Hungary
MITIAN MARKET
Prémium piemonti mogyoró a Langhe szívéből
Vállalatunk 2014-ben alakult a piemonti Langhe térségében, Monchiero (Muncè) területén. Küldetésünk a Nocciola Piemonte IGP delle Langhe termesztése és feldolgozása, szigorúan ellenőrzött, nyomon követhető és tanúsított környezetben.
Saját tulajdonú, közel 10 hektárnyi mogyoróültetvényünket Monchiero, Dogliani, Lequio Tanaro és Clavesana településeken műveljük. Az ültetvényeket személyesen telepítettük és gondozzuk, teljes ellenőrzést biztosítva a termelési lánc minden szakaszában.
Ellenőrzött eredet, ipari megbízhatóság
Teljes termelésünk az INOQ által tanúsított Nocciola Piemonte IGP minősítéssel rendelkezik. Az IGP-rendszer garantálja:
az alapanyag földrajzi eredetét,
a termelési fegyelmet és állandó minőséget,
a jogszabályi és piaci megfelelést export- és nagykereskedelmi környezetben.
A „Langhe” megjelölés kizárólag az ebből a meghatározott termőterületből származó mogyorók és az azokból készült termékek esetében használható.
Feldolgozás hozzáadott értékkel
A megtermelt mogyorót nem pusztán alapanyagként kezeljük, hanem magas hozzáadott értékű félkész és késztermékekké alakítjuk. A feldolgozás célja az aromaprofil, a természetes édesség és az állandó érzékszervi minőség maximalizálása.
Termékeink ideálisak:
prémium csokoládégyártók,
cukrászatok és pékségek,
kézműves és ipari gelateriák,
Ho.Re.Ca. és foodservice partnerek,
private label projektek számára.
Minőség, amely üzleti előnyt jelent
A piemonti mogyoró kiemelkedő beltartalmi értékekkel rendelkezik:
magas E-vitamin- és esszenciális aminosav-tartalom,
kiváló lipidprofil,
több mint 40% egyszeresen telítetlen zsírsav (olajsav).
Ezek a tulajdonságok nemcsak táplálkozási előnyt jelentenek, hanem stabil technológiai viselkedést és konzisztens feldolgozhatóságot biztosítanak ipari és kézműves felhasználás esetén is.
Megbízható partner hosszú távra
Partnereink számára:
stabil szállítási kapacitást,
dokumentált és tanúsított eredetet,
következetes minőséget,
exportpiacokra alkalmas struktúrát biztosítunk.
Nocciola Piemonte IGP delle Langhe –
A Nocciola Piemonte IGP szigorú termékleírás alapján kerül előállításra, amely meghatározza a termesztett fajtákat, a termőterületet, a művelési módszereket, a feldolgozást, valamint a címkézési és forgalmazási szabályokat.
Kapcsolatfelvétel és további információk kérése